Description
Sous notre égide, se trouve des hamburgers au travers de nos restaurants Burger King à l'américaine et Quick d'origine belge, des O'Tacos à la française ainsi que des fruits de mer certifiés durables chez NORDSEE & Go! Fish.
A propos du poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre succursale O'Tacos dans le centre commercial Rennes Alma, nous recherchons un manager prêt à relever ce nouveau défi !
Après une formation théorique et pratique, vos principales missions seront :
Le service client et développement des ventes
Garantir la satisfaction de l'ensemble de vos clients
Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.)
Véhiculer les valeurs de la marque
Le management des équipes
- Coordonner et coacher jusqu'à 20 collaborateurs
- Appliquer et garantir le respect des normes HACCP
Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir vos équipes en développant les compétences individuelles
Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires .
Représenter la marque, la culture de l'entreprise ; et être l'interface entre les collaborateurs et la Direction
La gestion opérationnelle et financière :
Veiller à la bonne application de la politique commerciale de la marque
Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards O'Tacos en matière d'hygiène et de sécurité
Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .
Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Quel est votre profil ?
- Vous avez une expérience de management dans la restauration rapide
- Vous êtes flexible en terme d'horaires
- Vous avez le sens du service client
- Vous êtes leadership, meneur d'équipe
- Vous avez le sens des priorités et une capacité d'écoute
Qui êtes-vous ?
- Vous êtes ponctuel
- Vous avez un esprit d'équipe
- Vous avez un excellent relationnel
- Vous être adaptable
- Vous avez envie d'évoluer dans un environnement en pleine croissance
- Vous être dynamique et avez de la bonne humeur à revendre !
Vous bénéficiez des avantages suivants :
- Remboursement de vos frais de transport à hauteur de 75%
- Une prime sur objectif
- Mutuelle entreprise
A propos du poste
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre succursale O'Tacos dans le centre commercial Rennes Alma, nous recherchons un manager prêt à relever ce nouveau défi !
Après une formation théorique et pratique, vos principales missions seront :
Le service client et développement des ventes
Garantir la satisfaction de l'ensemble de vos clients
Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.)
Véhiculer les valeurs de la marque
Le management des équipes
- Coordonner et coacher jusqu'à 20 collaborateurs
- Appliquer et garantir le respect des normes HACCP
Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir vos équipes en développant les compétences individuelles
Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires .
Représenter la marque, la culture de l'entreprise ; et être l'interface entre les collaborateurs et la Direction
La gestion opérationnelle et financière :
Veiller à la bonne application de la politique commerciale de la marque
Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards O'Tacos en matière d'hygiène et de sécurité
Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .
Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Quel est votre profil ?
- Vous avez une expérience de management dans la restauration rapide
- Vous êtes flexible en terme d'horaires
- Vous avez le sens du service client
- Vous êtes leadership, meneur d'équipe
- Vous avez le sens des priorités et une capacité d'écoute
Qui êtes-vous ?
- Vous êtes ponctuel
- Vous avez un esprit d'équipe
- Vous avez un excellent relationnel
- Vous être adaptable
- Vous avez envie d'évoluer dans un environnement en pleine croissance
- Vous être dynamique et avez de la bonne humeur à revendre !
Vous bénéficiez des avantages suivants :
- Remboursement de vos frais de transport à hauteur de 75%
- Une prime sur objectif
- Mutuelle entreprise
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- #alma (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- #alma (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois
Informations sur l'établissement
O'Tacos est spécialisée dans le développement réseau de franchises, dans le secteur de la restauration rapide. Le réseau aujourd'hui comporte plus de 370 restaurants en France et en Europe.
O'Tacos fait partie du Groupe QSRP (Quick Service Restaurant Platform), un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à nos 100 millions de consommateurs chaque année grâce à nos 1000+ restaurants et 6 000 employés dans 9 pays clés.
O'Tacos fait partie du Groupe QSRP (Quick Service Restaurant Platform), un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à nos 100 millions de consommateurs chaque année grâce à nos 1000+ restaurants et 6 000 employés dans 9 pays clés.