Description
Description de la société
ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés "comme là-bas".
Pour son nouveau restaurant implanté au Pôle de vie Neyrpic, IT recherche des employés polyvalents en restauration H/F.
Description du poste :
L'employé polyvalent occupe une place centrale dans la dynamique opérationnelle du restaurant. Il assure des tâches variées allant, de l'accueil à la production en passant par la cuisine, contribuant ainsi au fonctionnement du restaurant.
Il est attentif aux normes en matière d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'aux procédures et standards établis sur le site, garantissant ainsi une expérience client de qualité.
Missions et Activités :
-Assurer l'accueil des clients :
o Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
o Effectuer les opérations d'encaissement
o Effectue régulièrement des contrôles au niveau de la salle et du client afin d'optimiser la qualité du service.
-Assurer les opérations quotidiennes et la mise en place de la salle
o Exécuter les ouvertures et fermetures de site
o Organiser la présentation des produits, des plats chauds ou froids en vitrine et effectuer l'approvisionnement en cours de service.
o Effectuer la préparation de plats et boissons simples (café, salades, sandwichs,desserts, pizza ...)
o Vérifier et emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
o Applique et veille aux respects des règles d'hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP.
Plusieurs postes en CDI/CDD temps plein ou temps partiel
ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés "comme là-bas".
Pour son nouveau restaurant implanté au Pôle de vie Neyrpic, IT recherche des employés polyvalents en restauration H/F.
Description du poste :
L'employé polyvalent occupe une place centrale dans la dynamique opérationnelle du restaurant. Il assure des tâches variées allant, de l'accueil à la production en passant par la cuisine, contribuant ainsi au fonctionnement du restaurant.
Il est attentif aux normes en matière d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'aux procédures et standards établis sur le site, garantissant ainsi une expérience client de qualité.
Missions et Activités :
-Assurer l'accueil des clients :
o Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
o Effectuer les opérations d'encaissement
o Effectue régulièrement des contrôles au niveau de la salle et du client afin d'optimiser la qualité du service.
-Assurer les opérations quotidiennes et la mise en place de la salle
o Exécuter les ouvertures et fermetures de site
o Organiser la présentation des produits, des plats chauds ou froids en vitrine et effectuer l'approvisionnement en cours de service.
o Effectuer la préparation de plats et boissons simples (café, salades, sandwichs,desserts, pizza ...)
o Vérifier et emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ...
Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
o Applique et veille aux respects des règles d'hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP.
Plusieurs postes en CDI/CDD temps plein ou temps partiel
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté