Description
C'est le grand jour!!
Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny.
*Description du poste*
- Assurer le service en cuisine
- Procéder à la préparation d'avant-service
- Préparer et dresser les entrées, plats, desserts, en respectant les fiches technique et les consignes.
- S'assurer de la qualité des produits travail et servi au restaurant.
- Assurer la propreté de sa zone de travail / poste de travail/ matériel de cuisine.
- Assurer le nettoyage hebdomadaire de la cuisine et des zones annexes.
- Rangement et contrôle des marchandises en fonction des consignes
*Profil du poste*
- Etre dynamique et réactif
- Aime travailler en équipe, être passionné
- Etre organisé
- Connaissance en HACCP, connaissance de la cuisine.
Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique.
**Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant...
Rémunération en fonction des compétences.
Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Alors tous à bord!!
Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny.
*Description du poste*
- Assurer le service en cuisine
- Procéder à la préparation d'avant-service
- Préparer et dresser les entrées, plats, desserts, en respectant les fiches technique et les consignes.
- S'assurer de la qualité des produits travail et servi au restaurant.
- Assurer la propreté de sa zone de travail / poste de travail/ matériel de cuisine.
- Assurer le nettoyage hebdomadaire de la cuisine et des zones annexes.
- Rangement et contrôle des marchandises en fonction des consignes
*Profil du poste*
- Etre dynamique et réactif
- Aime travailler en équipe, être passionné
- Etre organisé
- Connaissance en HACCP, connaissance de la cuisine.
Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique.
**Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant...
Rémunération en fonction des compétences.
Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Alors tous à bord!!
Horaires
39H
Travail en horaires décalés
Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (compétence souhaitée).
- Conditionnement des aliments (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté