Description
Pour un restaurant de cuisine traditionnelle situé à Cap Estérel.
Vous aurez en charge le poste de préparateur boulangerie
SALAIRE NET : 1700 €
1,5 jour de repos par semaine
/// pas de logement/// mais prise en charge du Parking
Vous aurez en charge le poste de préparateur boulangerie
SALAIRE NET : 1700 €
1,5 jour de repos par semaine
/// pas de logement/// mais prise en charge du Parking
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - sur les mêmes fonctions