Offre d'emploi (CDD) d'ouvrier boulanger / ouvrière boulangère chez ”LARO” à Gravelines (Nord)

Vous cuirez du pain et des viennoiseries dans un supermarché. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées.
Il s'agit d'un remplacement maladie. Le contrat pourra être éventuellement prolongé.
Une première expérience dans un terminal de cuisson est exigée.

35H
Travail en journée

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. CAP Boulanger.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Utilisation de trancheuse (compétence souhaitée).
- Types de produits boulangers (compétence souhaitée).
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).

3 Mois