Description
Missions
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participez à la fabrication des viennoiseries sucrées salées et des pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, pour RENAUD Traiteur et PRESTALIM'S, entreprise de restauration collective cliente de RENAUD Traiteur avec des volumes importants à réaliser.
Passionné(e), minutieux(se) et rigoureux(se), vous travaillez de façon autonome.
Rémunération mensuelle entre 2500 et 2735€ brut selon profil .
Toutes les heures de travail réalisées sont payées et majorées selon la convention collective de l'hôtellerie restauration.
Poste à pourvoir en CDD pour début Octobre jusqu'au 28/12 au minimum.
Poste basé à Laigné en Belin (10 km au Sud du Mans)
CDD saisonnier de 42 heures hebdomadaires en HORAIRES CONTINUS au laboratoire du lundi au vendredi de 6H00 à 15H00 (période d'activité normale).
Formation CAP Pâtisserie minimum
2 ans d'expérience en pâtisserie MINIMUM.
L'entreprise
Organisatrice de Réceptions labellisée "Traiteurs de France", certifiée ISO 20121 et référencée au Circuit des 24 Heures du Mans depuis 1992, la société RENAUD TRAITEUR a été créée en 1990. Elle réalise un CA de 5M€ pour 48 collaborateurs et sa clientèle se compose à 90% d'entreprises et à 10% de particuliers.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participez à la fabrication des viennoiseries sucrées salées et des pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, pour RENAUD Traiteur et PRESTALIM'S, entreprise de restauration collective cliente de RENAUD Traiteur avec des volumes importants à réaliser.
Passionné(e), minutieux(se) et rigoureux(se), vous travaillez de façon autonome.
Rémunération mensuelle entre 2500 et 2735€ brut selon profil .
Toutes les heures de travail réalisées sont payées et majorées selon la convention collective de l'hôtellerie restauration.
Poste à pourvoir en CDD pour début Octobre jusqu'au 28/12 au minimum.
Poste basé à Laigné en Belin (10 km au Sud du Mans)
CDD saisonnier de 42 heures hebdomadaires en HORAIRES CONTINUS au laboratoire du lundi au vendredi de 6H00 à 15H00 (période d'activité normale).
Formation CAP Pâtisserie minimum
2 ans d'expérience en pâtisserie MINIMUM.
L'entreprise
Organisatrice de Réceptions labellisée "Traiteurs de France", certifiée ISO 20121 et référencée au Circuit des 24 Heures du Mans depuis 1992, la société RENAUD TRAITEUR a été créée en 1990. Elle réalise un CA de 5M€ pour 48 collaborateurs et sa clientèle se compose à 90% d'entreprises et à 10% de particuliers.
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
2 An(s) - en pâtisserie