Description
Boulangerie sur Caen recherche un( e) pâtissier (e )
Travaillera au sein d'une équipe de 10 personnes.
Fabrication maison, à base de produits frais.
Partie pâtisserie et traiteur,.(pour mariage, cocktails, évènements... ) et salon de thé.
Travail en laboratoire.
Boulangerie ouverte 6 jours sur 7 .
horaires : 4h à 11h horaires a définir avec l employeur.
2 jours de repos, dont le dimanche.
Être titulaire du cap pâtisserie avec expérience
Salaire 1900 à 2500 euros net
Travaillera au sein d'une équipe de 10 personnes.
Fabrication maison, à base de produits frais.
Partie pâtisserie et traiteur,.(pour mariage, cocktails, évènements... ) et salon de thé.
Travail en laboratoire.
Boulangerie ouverte 6 jours sur 7 .
horaires : 4h à 11h horaires a définir avec l employeur.
2 jours de repos, dont le dimanche.
Être titulaire du cap pâtisserie avec expérience
Salaire 1900 à 2500 euros net
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. patisserie.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté - avec cap patissier