Description
Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant "Les Tables de La Fontaine", une ferme avec 3500 m² de potager en permaculture, de la vigne et des animaux.
Notre restaurant accueille dans ses deux salles d'une capacité d'une centaine de couverts, une clientèle variée : de passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour.... Autant de papilles à émerveiller !
LES MISSIONS
Entouré(e) de l'équipe, La Fontaine est l'endroit idéal pour co-construire une nouvelle aventure culinaire !
Vos missions sont les suivantes :
· Réaliser les desserts de la carte
· Dresser et envoyer
· Elaborer les gourmandises pour le salon de thé et les goûters séminaires
· Participer à l'élaboration de la carte et tout particulièrement des desserts
· Participer à l'inventaire mensuel
· Entretenir le matériel et les locaux
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien
Nous comptons sur vous pour :
· Être polyvalent.e en temps voulu sur les autres postes en cuisine,
· Travailler et apprendre quotidiennement en parfaite harmonie avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc,
· Continuer à coconstruire l'histoire du Domaine en partageant votre passion et votre créativité,
PROFIL
Riche d'expériences réussies en qualité de Pâtissier(e), vous souhaitez participer à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?
Vous êtes créatif(ve), passionné(e), et avez l'envie de partager et vous épanouir pleinement ?!
CONDITIONS
Poste à pourvoir en CDI temps plein.
3 jours de repos par semaine dont 2.5 jours consécutifs.
Horaires en continus.
Rémunération selon expérience.
Être équipier.e à La Fontaine, c'est aussi profiter de :
- 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)
- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence.)
- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 44210 Pornic: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Notre restaurant accueille dans ses deux salles d'une capacité d'une centaine de couverts, une clientèle variée : de passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour.... Autant de papilles à émerveiller !
LES MISSIONS
Entouré(e) de l'équipe, La Fontaine est l'endroit idéal pour co-construire une nouvelle aventure culinaire !
Vos missions sont les suivantes :
· Réaliser les desserts de la carte
· Dresser et envoyer
· Elaborer les gourmandises pour le salon de thé et les goûters séminaires
· Participer à l'élaboration de la carte et tout particulièrement des desserts
· Participer à l'inventaire mensuel
· Entretenir le matériel et les locaux
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien
Nous comptons sur vous pour :
· Être polyvalent.e en temps voulu sur les autres postes en cuisine,
· Travailler et apprendre quotidiennement en parfaite harmonie avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc,
· Continuer à coconstruire l'histoire du Domaine en partageant votre passion et votre créativité,
PROFIL
Riche d'expériences réussies en qualité de Pâtissier(e), vous souhaitez participer à notre nouvelle aventure culinaire en bord de mer ?
Vous êtes créatif(ve), passionné(e), et avez l'envie de partager et vous épanouir pleinement ?!
CONDITIONS
Poste à pourvoir en CDI temps plein.
3 jours de repos par semaine dont 2.5 jours consécutifs.
Horaires en continus.
Rémunération selon expérience.
Être équipier.e à La Fontaine, c'est aussi profiter de :
- 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)
- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence.)
- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 44210 Pornic: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée