Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”BOULANGERIE HUBERT” à Paray le Monial (Saône-et-Loire)

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) confirmé(e).
Au sein d'une boulangerie pâtisserie de 10 employés, vous travaillerez en équipe pour confectionner les pâtisseries.
Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire.
Vous travaillez du mardi au dimanche (3 h 30 - 10 h), jour de congé le lundi.
Salaire attractif et heures supplémentaires payées.

39H Autre

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. Pâtissier.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).

12 Mois