Description
Nous sommes actuellement à la recherche de notre pâtissier (H/F).
Votre profil ? :
-Passionné(e)
- motivé(e)
-ponctuel(le)
- créatif(ive) (libre de choix pour les créations)
Vous aurez notamment pour missions:
- tourage et confection viennoiseries
- réalisation de number cake et cake design...
Prise de poste 04h jusque 12h. Repos dimanche et lundi .
Votre profil ? :
-Passionné(e)
- motivé(e)
-ponctuel(le)
- créatif(ive) (libre de choix pour les créations)
Vous aurez notamment pour missions:
- tourage et confection viennoiseries
- réalisation de number cake et cake design...
Prise de poste 04h jusque 12h. Repos dimanche et lundi .
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s) - autonomie sur le poste