Description
Notre boulangerie/pâtisserie artisanale recherche un(e) pâtissier (e). H/F
Vous réaliserez et confectionnerez les produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- élaboration de crèmes, de tartes, entremets (et entremets individuels),
- pâtisserie sèche : élaboration de cookies, cakes ....
Ponctuel(le, sérieux(euse) et investi(e) dans votre travail.
Une expérience d'au moins 2 ans sur le même poste est souhaitable
Vous réaliserez et confectionnerez les produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- élaboration de crèmes, de tartes, entremets (et entremets individuels),
- pâtisserie sèche : élaboration de cookies, cakes ....
Ponctuel(le, sérieux(euse) et investi(e) dans votre travail.
Une expérience d'au moins 2 ans sur le même poste est souhaitable
Horaires
40H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - sur même poste