Description
Besties Bakery est à la recherche de son nouveau pâtissier ou sa nouvelle pâtissière
Les missions seront les suivantes :
L'approvisionnement du stock.
- La conception et réalisation des pâtisseries Besties Bakery.
- Les conditionnements et contrôles d'hygiène.
- Le maintien des lieux de travail propres.
- le port d'une tenue de travail réglementaire et propre.
Les pâtissier(e)s Besties doivent être motivé(e)s, créatifs, impliqués, et faire preuve de collaboration auprès des équipes.
Les missions seront les suivantes :
L'approvisionnement du stock.
- La conception et réalisation des pâtisseries Besties Bakery.
- Les conditionnements et contrôles d'hygiène.
- Le maintien des lieux de travail propres.
- le port d'une tenue de travail réglementaire et propre.
Les pâtissier(e)s Besties doivent être motivé(e)s, créatifs, impliqués, et faire preuve de collaboration auprès des équipes.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence souhaitée).
- Utilisation d'appareils de conditionnement (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Fabriquer des produits de boulangerie (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence souhaitée).
- Utilisation d'appareils de conditionnement (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Fabriquer des produits de boulangerie (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)