Description
Vous effectuerez de la pâtisserie, à prévoir quelques entremets, chez un artisan boulanger/pâtissier.
Vous êtes impérativement expérimenté car vous devrez être opérationnel et autonome.
Vous êtes impérativement expérimenté car vous devrez être opérationnel et autonome.
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s) - EN TANT QUE PATISSIER/RE