Description
Vos missions :
-Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries.
-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
-Gérer les plannings de fabrication et de vente
-Assureur les contrôles qualité
-Préparer les commandes clients
-Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
-Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Votre profil :
-Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier.
-Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle.
Les avantages Carrefour :
-Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté)
-Intéressement + participation
-Mutuelle / prévoyance
-Offres CSE
-12% de remise sur achat
-Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries.
-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
-Gérer les plannings de fabrication et de vente
-Assureur les contrôles qualité
-Préparer les commandes clients
-Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
-Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Votre profil :
-Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 à 3 ans du métier.
-Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle.
Les avantages Carrefour :
-Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté)
-Intéressement + participation
-Mutuelle / prévoyance
-Offres CSE
-12% de remise sur achat
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP en boulangerie.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)