Description
Nous recherchons pour notre boulangerie située à nanterre un patissier (h/f) specialisé en pâtisserie orientale.
Missions: Réaliser des préparations préliminaires, des pâtisseries, entremets, des recettes orientales.
Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité.
Entretenir et nettoyer son espace de travail.
Participer au nettoyage des cuisines.
Missions: Réaliser des préparations préliminaires, des pâtisseries, entremets, des recettes orientales.
Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité.
Entretenir et nettoyer son espace de travail.
Participer au nettoyage des cuisines.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
5 An(s)