Description
Avantages à rejoindre l'entreprise :
Travail en binôme et en continu, de 6h à 13h30
Jours de congés : mercredi et dimanche
Salaire à définir en fonction de vos compétences
Entreprise à taille très humaine qui offre un environnement de travail collaboratif et dynamique
Nos valeurs : esprit familial, innovation, engagement au service des clients
Vous assurez la préparation la confection de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie.
Dans ce cadre, vous :
- Assurez les préparations avec les ingrédients de base (sucre, farine, beurre, levure) et les agrémentez en suivant des techniques de pâtisserie précises et travaillées
- Fabriquez l'ensemble des pâtisseries proposées dans notre salon de thé : confection de gâteaux, de décorations, montage de petits gâteaux, etc.
- Garantissez la qualité et la sécurité alimentaire, et les règles d'hygiène associées
- Gérez les stocks et les marchandises
Autonome et rigoureux, vous maîtrisez les techniques de base, par exemple de préparation de crème pâtissière, pâte à choux, etc.
Vous serez accompagné(e) dans votre parcours d'intégration et dans le développement de vos compétences.
Démarrage : dès que possible
Travail en binôme et en continu, de 6h à 13h30
Jours de congés : mercredi et dimanche
Salaire à définir en fonction de vos compétences
Entreprise à taille très humaine qui offre un environnement de travail collaboratif et dynamique
Nos valeurs : esprit familial, innovation, engagement au service des clients
Vous assurez la préparation la confection de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie.
Dans ce cadre, vous :
- Assurez les préparations avec les ingrédients de base (sucre, farine, beurre, levure) et les agrémentez en suivant des techniques de pâtisserie précises et travaillées
- Fabriquez l'ensemble des pâtisseries proposées dans notre salon de thé : confection de gâteaux, de décorations, montage de petits gâteaux, etc.
- Garantissez la qualité et la sécurité alimentaire, et les règles d'hygiène associées
- Gérez les stocks et les marchandises
Autonome et rigoureux, vous maîtrisez les techniques de base, par exemple de préparation de crème pâtissière, pâte à choux, etc.
Vous serez accompagné(e) dans votre parcours d'intégration et dans le développement de vos compétences.
Démarrage : dès que possible
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. Boulangerie-pâtisserie.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)
Informations sur l'établissement
La boulangerie pâtisserie artisanale bio BIZKOT est une entreprise familiale en développement basée 2 boulevard du Champ de Mars à Colmar.
Avec nos 9 collaborateurs, nous avons à cœur de choisir et d'utiliser des matières premières de qualité, locales afin de proposer les meilleurs produits à nos clients. Nous sommes continuellement à la recherche d'innovations afin de faire découvrir des produits originaux.
Nous accueillons nos clients dès 7h30 pour le petit-déjeuner, le midi pour le repas et
Avec nos 9 collaborateurs, nous avons à cœur de choisir et d'utiliser des matières premières de qualité, locales afin de proposer les meilleurs produits à nos clients. Nous sommes continuellement à la recherche d'innovations afin de faire découvrir des produits originaux.
Nous accueillons nos clients dès 7h30 pour le petit-déjeuner, le midi pour le repas et