Description
Le groupe Sauvage recherche un patissier H/F en contrat à durée déterminée durant 7 mois, 43h hebdomadaire avec deux jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi)/
Vous travaillerez en collaboration d'une responsable en pâtisserie.
vos missions seront les suivantes :
- Production de pâtisserie selon les fiches techniques
- Réaliser les inventaires
- Préparer les commandes pour les différents restaurants
Vous travaillerez dans un laboratoire situé à l'Eperon.
Vous travaillerez en collaboration d'une responsable en pâtisserie.
vos missions seront les suivantes :
- Production de pâtisserie selon les fiches techniques
- Réaliser les inventaires
- Préparer les commandes pour les différents restaurants
Vous travaillerez dans un laboratoire situé à l'Eperon.
Horaires
43H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)