Description
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de la fabrication et cuisson des pâtisseries, viennoiseries, préparation des crèmes.
Vous avez une rigueur et une bonne connaissance des recettes.
Vous avez une rigueur et une bonne connaissance des recettes.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. BP PATISSERIE.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)