Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière à Lillebonne (Seine-Maritime)

Vous serez amené(e) a travailler les vendredis, samedis, dimanches et lundi.
emploi de 28h/semaine.
Vous devez avoir une première expérience réussie dans une autre pâtisserie.
Vous devez être autonome et pourvoir travailler en équipe.

Temps partiel

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence exigée).
- Confectionner des chocolats (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Fabriquer des produits de boulangerie (compétence souhaitée).

1 An(s) - apres apprentissage