Offre d'emploi (CDD) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”THERY” à Hermies (Pas-de-Calais)

Vous préparez et confectionnerez des pains et des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos horaires de travail :
05H-12H00
Vous aurez 2 jours de repos fixes dans la semaine

35H
Travail en horaires décalés

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté - si titulaire du diplôme