Description
Suite à changement de propriétaire la boulangerie/pâtisserie Vert Griotte l'Atelier à Montrond recherche un Pâtissier(ère) poste à pourvoir à partir du 20 octobre
Vous devez être autonome, rigoureux(se)et organisé(e)
préparation et cuisson des produits de boulangerie/pâtisserie
connaître les normes HACCP
entretien de votre matériel et plan de travail
faire la décoration avec soins des produits finis
2 jours de repos
travail les Week end ( planning et jour de fermeture à définir)
Vous devez être autonome, rigoureux(se)et organisé(e)
préparation et cuisson des produits de boulangerie/pâtisserie
connaître les normes HACCP
entretien de votre matériel et plan de travail
faire la décoration avec soins des produits finis
2 jours de repos
travail les Week end ( planning et jour de fermeture à définir)
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)