Description
Vous devez maîtriser toutes les étapes de fabrication liées à la pâtisserie dans les règles d'hygiènes et de sécurités. Rigoureux, ponctuel, dynamique et inventif, vous ferez partie d'une équipe de 6 personnes. L'amour de son métier est indispensable pour faire du travail de qualité. Du simple éclair à la création de pièces montées, rien ne vous fait peur ?
Si notre devise "entre saveurs et traditions" vous correspond alors pourquoi pas?
Si notre devise "entre saveurs et traditions" vous correspond alors pourquoi pas?
Horaires
45H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
5 An(s)