Description
*** Saison Hiver 2024 2025*** Poste logé en colocation (avec participation)
Nous recherchons un pâtissier / une pâtissière pour produire toutes les étapes de nos pâtisseries maisons. Le(la) candidat(e) idéal(e) sera formé(e) à nos recettes, et passionné(e) par les créations sucrées. Il/elle interviendra dans notre laboratoire équipé, au cœur de la station de Val d'Isère.
Vous serez en charge de préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes et gourmandises selon des recettes traditionnelles ou contemporaines.
Travail en équipe.
Nous recherchons un pâtissier / une pâtissière pour produire toutes les étapes de nos pâtisseries maisons. Le(la) candidat(e) idéal(e) sera formé(e) à nos recettes, et passionné(e) par les créations sucrées. Il/elle interviendra dans notre laboratoire équipé, au cœur de la station de Val d'Isère.
Vous serez en charge de préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes et gourmandises selon des recettes traditionnelles ou contemporaines.
Travail en équipe.
Horaires
44H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)