Description
Boulangerie- pâtisserie- traiteur à Fontainebleau dans le 77 recherche un pâtissier(e).
Vous êtes minutieux(-se), rigoureux(-se), ponctuel(-le), vous avez de l'expérience( idéalement entre 5 et 10 ans après l'apprentissage) et vous êtes organisé(-e), vous savez vous renouveler et être dans l'ère du temps( notre gamme devra suivre les saisons).
Alors postulez ! Nous sommes une affaire familiale ne travaillant que des produits frais avec un potentiel montant jours après jours, avec un débit sur toutes nos spécialités très important, et disposant de beaucoup de matériel récent et/ou neuf ainsi que de moyens pour vous épanouir.
Notre gamme de pâtisseries est classique la semaine (tartes/tartelettes/éclairs/religieuses/flans) et élaborée le week-end.
Jours de repos: Mardi et Mercredi
Vous êtes minutieux(-se), rigoureux(-se), ponctuel(-le), vous avez de l'expérience( idéalement entre 5 et 10 ans après l'apprentissage) et vous êtes organisé(-e), vous savez vous renouveler et être dans l'ère du temps( notre gamme devra suivre les saisons).
Alors postulez ! Nous sommes une affaire familiale ne travaillant que des produits frais avec un potentiel montant jours après jours, avec un débit sur toutes nos spécialités très important, et disposant de beaucoup de matériel récent et/ou neuf ainsi que de moyens pour vous épanouir.
Notre gamme de pâtisseries est classique la semaine (tartes/tartelettes/éclairs/religieuses/flans) et élaborée le week-end.
Jours de repos: Mardi et Mercredi
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)