Description
Au sein boulangerie pâtisserie vos missions :
vous confectionnez les pâtes, les crèmes, la viennoiserie, du snacking (quiche, sandwich etc), les pâtisseries (tropézienne, éclair au chocolat, entremets etc )
réceptionner les marchandises
repos mercredi après midi et jeudi et dimanche apres midi
horaires 5h - 12h00
vous confectionnez les pâtes, les crèmes, la viennoiserie, du snacking (quiche, sandwich etc), les pâtisseries (tropézienne, éclair au chocolat, entremets etc )
réceptionner les marchandises
repos mercredi après midi et jeudi et dimanche apres midi
horaires 5h - 12h00
Horaires
39H
Travail le samedi
Travail le samedi
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
Débutant accepté