Description
Description du poste :
En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à :***La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches***La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets***La réalisation du montage des entremets***La réalisation de la nougatine***La réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue
Description du profil :***Expérience en pâtisserie d'un an souhaitée***Personne motivée, rigoureuse, dynamique, ponctuelle.
Horaires :
1 semaine sur 2 du mardi au dimanche (40h30) et du mercredi au samedi (29h30) ce que fait une moyenne de 35h/semaine de septembre à avril sauf le mois de décembre 208h (annualisation du temps de travail). 25h de mai à fin aout et l'entreprise ferme 4 semaines pour congé de mi-juillet à mi-aout
Rémunération :
Rémunération selon expérience, poste ouvert débutant et expérimenté
A partir de 21 203€ à 35 000€
Vous souhaitez relever ce poste ?
Alors postuler-vite et contactez-nous rapidement
En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à :***La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches***La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets***La réalisation du montage des entremets***La réalisation de la nougatine***La réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue
Description du profil :***Expérience en pâtisserie d'un an souhaitée***Personne motivée, rigoureuse, dynamique, ponctuelle.
Horaires :
1 semaine sur 2 du mardi au dimanche (40h30) et du mercredi au samedi (29h30) ce que fait une moyenne de 35h/semaine de septembre à avril sauf le mois de décembre 208h (annualisation du temps de travail). 25h de mai à fin aout et l'entreprise ferme 4 semaines pour congé de mi-juillet à mi-aout
Rémunération :
Rémunération selon expérience, poste ouvert débutant et expérimenté
A partir de 21 203€ à 35 000€
Vous souhaitez relever ce poste ?
Alors postuler-vite et contactez-nous rapidement
Expérience requise
Débutant accepté