Description
Nous recherchons pour notre Boulangerie Pâtisserie Snack, un Pâtissier / une Pâtissière.
Nous sommes situé à Pont de Clans à mi-chemin entre Nice et les stations de skis (isola 2000 et Auron).
Notre particularité : Le Four à bois !
Notre crédo : le savoir faire, la transmission, la qualité & le gout !
Vous serez en charge de :
-La préparation, confection de gâteaux, entremets, tartes et pâtisseries et spécialités pour notre boutique et aussi pour accompagner les moments forts de l'année (événements, Noël, Pâques etc...)
-La gestion des commandes et du réapprovisionnement pour la pâtisserie
Vous êtes: Polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie sous la direction de votre responsable. Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Salaire selon expérience.
2 jours de repos par semaine
Rémunération à définir ensemble (selon expérience) Heures Supp + Heures de Nuits + Majoration dimanche
Type d'emploi : CDI
Nous sommes situé à Pont de Clans à mi-chemin entre Nice et les stations de skis (isola 2000 et Auron).
Notre particularité : Le Four à bois !
Notre crédo : le savoir faire, la transmission, la qualité & le gout !
Vous serez en charge de :
-La préparation, confection de gâteaux, entremets, tartes et pâtisseries et spécialités pour notre boutique et aussi pour accompagner les moments forts de l'année (événements, Noël, Pâques etc...)
-La gestion des commandes et du réapprovisionnement pour la pâtisserie
Vous êtes: Polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie sous la direction de votre responsable. Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Salaire selon expérience.
2 jours de repos par semaine
Rémunération à définir ensemble (selon expérience) Heures Supp + Heures de Nuits + Majoration dimanche
Type d'emploi : CDI
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)
Informations sur l'établissement
Le Fournil du Pont de Clans