Description
Offre d'emploi : Pâtissier/Pâtissière
Temps plein - 39h/semaine
Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle pâtisserie en novembre, nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière créatif(ve) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la production quotidienne de pâtisseries fines, viennoiseries et autres créations sucrées, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Missions principales :
Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées
Élaborer de nouvelles recettes et participer à l'innovation de l'offre
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et les commandes de matières premières
Travailler en collaboration avec l'équipe de vente pour garantir la satisfaction des clients
Profil recherché :
Expérience en pâtisserie indispensable
Maîtrise des techniques de base et des produits de pâtisserie
Créativité et rigueur
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions :
Contrat à temps plein de 39h/semaine
Rémunération : Salaire selon expérience
Lieu : Pâtisserie Hennemann 30 rue seguin 69002 Lyon
Date d'ouverture :
Novembre 2024
Temps plein - 39h/semaine
Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle pâtisserie en novembre, nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière créatif(ve) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la production quotidienne de pâtisseries fines, viennoiseries et autres créations sucrées, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Missions principales :
Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées
Élaborer de nouvelles recettes et participer à l'innovation de l'offre
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et les commandes de matières premières
Travailler en collaboration avec l'équipe de vente pour garantir la satisfaction des clients
Profil recherché :
Expérience en pâtisserie indispensable
Maîtrise des techniques de base et des produits de pâtisserie
Créativité et rigueur
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions :
Contrat à temps plein de 39h/semaine
Rémunération : Salaire selon expérience
Lieu : Pâtisserie Hennemann 30 rue seguin 69002 Lyon
Date d'ouverture :
Novembre 2024
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté