Description
A la recherche de notre nouveau talent, vous aurez en charge la fabrication de pâtisserie artisanal de A à Z. Vous serez libre de créer des nouveautés.
Vous serez au sein d'une équipe de 3 pâtissiers et vous aurez avec vous un apprenti (e) pour vous seconder. 3 semaines de vacances en août et 2 en février/mars. deux jours de repos semaine. fermé le 25/12 et le 1/1.
Vous serez au sein d'une équipe de 3 pâtissiers et vous aurez avec vous un apprenti (e) pour vous seconder. 3 semaines de vacances en août et 2 en février/mars. deux jours de repos semaine. fermé le 25/12 et le 1/1.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté