Description
L'Auberge de la Vieille Ferme recrute ! Prise de poste au 02/09/2024
Nous recherchons pour notre établissement, un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission :
- Participation à l'élaboration de la carte des desserts ;
- Assurer la production et la distribution des desserts du restaurant.
Vous devez justifier d'une expérience conséquente et être diplômé(e) du Bac professionnel ou autre diplôme lié au métier de l'Hôtellerie-Restauration.
- Fermé le samedi midi, dimanche soir et le lundi + une soirée en semaine
- Fermeture pour congés 15 jours au mois d'août + 10 jours entre Noël et l'An + 1 semaine entre avril et mai
- Salaire à négocier selon compétences et expérience
Nous recherchons pour notre établissement, un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission :
- Participation à l'élaboration de la carte des desserts ;
- Assurer la production et la distribution des desserts du restaurant.
Vous devez justifier d'une expérience conséquente et être diplômé(e) du Bac professionnel ou autre diplôme lié au métier de l'Hôtellerie-Restauration.
- Fermé le samedi midi, dimanche soir et le lundi + une soirée en semaine
- Fermeture pour congés 15 jours au mois d'août + 10 jours entre Noël et l'An + 1 semaine entre avril et mai
- Salaire à négocier selon compétences et expérience
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
3 An(s)