Description
Vous aurez en charge, avec le patron, la préparation des entremets, viennoiseries, glaces et quelques produits traiteurs. Tous les produits vendus en boutique sont élaborés sur place, pas de surgelés ou préparations toutes faites.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 6h à 13h, tous les après midi sont de repos ainsi que les lundis et mardis.
Salaire selon expérience
La motivation, la rigueur sont de mise, l'expérience et l'envie de créer sont un plus.
A très vite.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 6h à 13h, tous les après midi sont de repos ainsi que les lundis et mardis.
Salaire selon expérience
La motivation, la rigueur sont de mise, l'expérience et l'envie de créer sont un plus.
A très vite.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Mode de congélation des produits de glacerie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté