Description
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale à Lézignan-Corbières, nous recrutons un Pâtissier h/f en CDI.
Votre mission sera de préparer et de confectionner nos pâtisseries, assurer la préparation de quelques produits snacking, gérer la cuisson des viennoiseries, gérer les stocks et passer les commandes.
Vous travaillez directement au sein de l'équipe production et êtes le/la garant (e) de la préparation de nos pâtisseries.
Vous faites preuve de rigueur et d'organisation pour assurer toute la production journalière, vous êtes garant du nettoyage, de l'application des règles d'hygiène et du suivi des dates de consommation de nos produits.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP pâtisserie, vous disposez d'une expérience d'au moins 4 ans sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur.
Vous êtes autonome et force de propositions.
Avantages : Prime de fin d'année (sous condition d'ancienneté)
Travail 6 jours sur 7. Fermé le dimanche et jours fériés (sauf 25 décembre).
Votre mission sera de préparer et de confectionner nos pâtisseries, assurer la préparation de quelques produits snacking, gérer la cuisson des viennoiseries, gérer les stocks et passer les commandes.
Vous travaillez directement au sein de l'équipe production et êtes le/la garant (e) de la préparation de nos pâtisseries.
Vous faites preuve de rigueur et d'organisation pour assurer toute la production journalière, vous êtes garant du nettoyage, de l'application des règles d'hygiène et du suivi des dates de consommation de nos produits.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP pâtisserie, vous disposez d'une expérience d'au moins 4 ans sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur.
Vous êtes autonome et force de propositions.
Avantages : Prime de fin d'année (sous condition d'ancienneté)
Travail 6 jours sur 7. Fermé le dimanche et jours fériés (sauf 25 décembre).
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Autonome (compétence exigée).
- Organisé(e) (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Autonome (compétence exigée).
- Organisé(e) (compétence exigée).
Expérience requise
4 An(s)