Description
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vos missions :
- Créer et préparer une large gamme de pâtisseries avec créativité, en utilisant des techniques innovantes et des ingrédients de qualité supérieure. Une large autonomie est demandée dans la fabrication des produits.
- Garantir la qualité et l'esthétique de chaque produit, en veillant à ce qu'ils répondent aux attentes de nos clients.
- Gérer efficacement les stocks de matières premières en anticipant les besoins et en passant des commandes en temps opportun pour maintenir une production fluide.
- Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur, en veillant à ce que toutes les pratiques de préparation et de manipulation des aliments soient conformes aux normes les plus élevées.
--> Horaires et Planning aménageables suivant l'organisation en interne.
Vos missions :
- Créer et préparer une large gamme de pâtisseries avec créativité, en utilisant des techniques innovantes et des ingrédients de qualité supérieure. Une large autonomie est demandée dans la fabrication des produits.
- Garantir la qualité et l'esthétique de chaque produit, en veillant à ce qu'ils répondent aux attentes de nos clients.
- Gérer efficacement les stocks de matières premières en anticipant les besoins et en passant des commandes en temps opportun pour maintenir une production fluide.
- Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur, en veillant à ce que toutes les pratiques de préparation et de manipulation des aliments soient conformes aux normes les plus élevées.
--> Horaires et Planning aménageables suivant l'organisation en interne.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)