Description
Au sein d'une équipe de 3 pâtissiers dont 1 chef pâtissier, notre pâtisserie est en plein développement dans ses produits.
En toute autonomie vous élaborez les pâtisseries, vous participez aux créations et la réalisation des entremets, mousses individuelles.
Vous travaillez de 4h à 12h sur 5 jours.
Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs dont un dimanche de repos par mois.
En toute autonomie vous élaborez les pâtisseries, vous participez aux créations et la réalisation des entremets, mousses individuelles.
Vous travaillez de 4h à 12h sur 5 jours.
Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs dont un dimanche de repos par mois.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. ou équivalent.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 An(s)
Informations sur l'établissement
Boulangerie Pâtisserie artisanale