Description
Nous sommes traiteur évènementiel, pâtissier et travaillons dans une ambiance familiale. Nous fabriquons l'intégralité des desserts, pièces cocktail sucrées pour les évènements, ainsi que de la pâtisserie traditionnel pour notre boutique.
Tous nos produits sont réalisés maison.
Vous travaillerez dans un laboratoire lumineux, récent et bien équipé. Vous travaillerez avec un apprentis.
- vous avez un bon niveau technique,vous êtes rigoureux dans le suivi des recettes et vous aimez partager votre passion de la pâtisserie,
- Vous êtes ponctuel, volontaire et dynamique et vous êtes bien organisé (e) !!! Ce poste est pour vous!!
Vous serez en CDI et travaillerez 39h par semaine.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine ( soit dimanche/ lundi ou lundi et mercredi)
Votre rémunération sera entre 1800€ et 2200€ net ( possibilité d'évolution ou selon votre expérience professionnelle).
Plus d'avantages :
- prime salariale, frais de repas, participation mutuelle
Votre mission consiste à :
- La confection de notre gamme de gâteaux,
- L'utilisation du Laminoir pour les pâtes,
- Le suivi des procédés de nos recettes,
- Vous veillerez à l'hygiène du laboratoire.
Poste à La Salle Aubry .Le poste est ouvert à un débutant .Possibilité de tutorat avant embauche
Tous nos produits sont réalisés maison.
Vous travaillerez dans un laboratoire lumineux, récent et bien équipé. Vous travaillerez avec un apprentis.
- vous avez un bon niveau technique,vous êtes rigoureux dans le suivi des recettes et vous aimez partager votre passion de la pâtisserie,
- Vous êtes ponctuel, volontaire et dynamique et vous êtes bien organisé (e) !!! Ce poste est pour vous!!
Vous serez en CDI et travaillerez 39h par semaine.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine ( soit dimanche/ lundi ou lundi et mercredi)
Votre rémunération sera entre 1800€ et 2200€ net ( possibilité d'évolution ou selon votre expérience professionnelle).
Plus d'avantages :
- prime salariale, frais de repas, participation mutuelle
Votre mission consiste à :
- La confection de notre gamme de gâteaux,
- L'utilisation du Laminoir pour les pâtes,
- Le suivi des procédés de nos recettes,
- Vous veillerez à l'hygiène du laboratoire.
Poste à La Salle Aubry .Le poste est ouvert à un débutant .Possibilité de tutorat avant embauche
Horaires
39H
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté