Description
La Maison Caquelin Cachan recrute un(e) pâtissier(e) pour rejoindre son équipe.
Boulangerie artisanale, la Maison Caquelin met la qualité et le savoir-faire à l'honneur.
Profil recherché
Maîtrise des techniques pâtissières :
Excellente connaissance des bases de la pâtisserie française (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes, etc.).
Compétence avancée dans la réalisation de pâtisseries fines telles que les entremets, les macarons, les mille-feuilles, les éclairs, les tartes de haute précision.
Capacité à créer des desserts de qualité gastronomique, alliant esthétique et goût.
Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante.
Qualités recherchées :
Rigueur et précision dans le travail.e.
Sens du service client et esprit d'équipe.
Contrat : CDI temps plein 39 heures
Repos : mardi + autre jour (possibilité 2 jours consécutifs)
Boulangerie artisanale, la Maison Caquelin met la qualité et le savoir-faire à l'honneur.
Profil recherché
Maîtrise des techniques pâtissières :
Excellente connaissance des bases de la pâtisserie française (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes, etc.).
Compétence avancée dans la réalisation de pâtisseries fines telles que les entremets, les macarons, les mille-feuilles, les éclairs, les tartes de haute précision.
Capacité à créer des desserts de qualité gastronomique, alliant esthétique et goût.
Capacité à reproduire avec exactitude les recettes et à maintenir une qualité constante.
Qualités recherchées :
Rigueur et précision dans le travail.e.
Sens du service client et esprit d'équipe.
Contrat : CDI temps plein 39 heures
Repos : mardi + autre jour (possibilité 2 jours consécutifs)
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)