Description
En étroite collaboration avec le responsable de production, vous serez chargé(e) des taches suivantes:
- Assurer quotidiennement, la production quotidienne de la gamme pâtissière ainsi que sa mise en place.
- Organiser de manière optimale la production de la semaine.
- Assurer la bonne tenue des stocks et des commandes.
- Veiller aux protocoles de nettoyage.
Prise de poste a 5H
Un jour de repos par semaine tournant.
POUR POSTULER > APPELER LE MATIN
- Assurer quotidiennement, la production quotidienne de la gamme pâtissière ainsi que sa mise en place.
- Organiser de manière optimale la production de la semaine.
- Assurer la bonne tenue des stocks et des commandes.
- Veiller aux protocoles de nettoyage.
Prise de poste a 5H
Un jour de repos par semaine tournant.
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Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Boulangerie / patisserie artisanale.