Description
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez chargé(e) de;
- la fabrication et cuisson des pâtisseries, viennoiseries, préparation des crèmes.
Vous avez une rigueur et une bonne connaissance des recettes.
- la fabrication et cuisson des pâtisseries, viennoiseries, préparation des crèmes.
Vous avez une rigueur et une bonne connaissance des recettes.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. BP PATISSERIE.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)