Description
Préparation des recettes propres à l'entreprise dans le respect des process et des règles d'hygiènes liés au métier :
- macarons,
- entremets,
- crèmes pâtissière,
- préparation de flans
- chaussons,
- tartes, etc....
- assemblage petits gâteaux
Mise en place quotidienne boutique et gestion du réassort
Salaire à négocier selon expérience et compétences
- macarons,
- entremets,
- crèmes pâtissière,
- préparation de flans
- chaussons,
- tartes, etc....
- assemblage petits gâteaux
Mise en place quotidienne boutique et gestion du réassort
Salaire à négocier selon expérience et compétences
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)