Description
Vous aurez la charge de tout le process de fabrication et de cuisson des gâteaux, entremets, tartes.
Vous maitrisez les techniques de fabrication, de cuisson, de refroidissement et de conservation.
Vous êtes force de proposition pour développer la gamme de produits.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage.
Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs par semaine le dimanche et le lundi.
Vous travaillerez sur un horaire de 11h30 à19h30. La période d'essai sera le matin pour l'adaptation au techniques de l'entreprise.
Vous maitrisez les techniques de fabrication, de cuisson, de refroidissement et de conservation.
Vous êtes force de proposition pour développer la gamme de produits.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage.
Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs par semaine le dimanche et le lundi.
Vous travaillerez sur un horaire de 11h30 à19h30. La période d'essai sera le matin pour l'adaptation au techniques de l'entreprise.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)