Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière chez ”ALEF” à Briancon (Hautes-Alpes)

Boulangerie pâtisserie de qualité, produits faits maison. Grandes gamme viennoiserie, tarterie et pâtisserie fine.
Vous participerais à la confection des croissants, gamme salé, gâteaux de voyage ainsi que la pâtisserie fine.
Vous intégrez une équipe dynamique de 4 pâtissiers.
Poste à pourvoir à partir de septembre 2024.
39h par semaine 2 jours de repos consécutifs. Heures supplémentaires comptabilisés et récupérés.

39H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).

Débutant accepté