Description
Description du poste :
Poste à pourvoir en restauration scolaire/ entreprise ou secteur médical Horaires : 7 h 00 -15 h 30 (30 minutes de pause) 8h00-20h00 (2 heures de pause (un week-end sur 2)
Les missions:
-Réaliser des préparations préliminaires
-Réaliser des pâtisseries, entremets
-Décorer
-Réaliser des recettes
-Fabriquer des pâtes artisanales.
-Elaborer des crèmes.
-Maîtriser les techniques de feuilleté.
-Maîtriser les techniques des préparations chocolatières.
-Assurer la traçabilité et la conservation de ses produits.
Description du profil :
Nous recherchons un pâtissier dynamique, créatif, organisé qui s'adapte facilement et qui aime le travail en équipe.
Poste à pourvoir en restauration scolaire/ entreprise ou secteur médical Horaires : 7 h 00 -15 h 30 (30 minutes de pause) 8h00-20h00 (2 heures de pause (un week-end sur 2)
Les missions:
-Réaliser des préparations préliminaires
-Réaliser des pâtisseries, entremets
-Décorer
-Réaliser des recettes
-Fabriquer des pâtes artisanales.
-Elaborer des crèmes.
-Maîtriser les techniques de feuilleté.
-Maîtriser les techniques des préparations chocolatières.
-Assurer la traçabilité et la conservation de ses produits.
Description du profil :
Nous recherchons un pâtissier dynamique, créatif, organisé qui s'adapte facilement et qui aime le travail en équipe.
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)