Description
OKINDEGIA, boulangerie/pâtisserie artisanale avec deux points de vente dans le centre ville de Biarritz, nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe.
Sérieux, fiable, et motivé, vous participerez à toutes les tâches de l'équipe:
- Préparation de pâtisseries (tartelettes, entremets, gâteaux de voyage, biscuits,...)
- Aide à la préparation de la gamme snacking
- Préparation des mises en place
- Essais
- Suivi des règles d'hygiène
Produits qualitatifs, belle clientèle, équipe jeune et dynamique.
Une attention particulière sera portée sur la méticulosité, l'organisation, et l'hygiène du candidat.
2j/repos consécutifs.
Sérieux, fiable, et motivé, vous participerez à toutes les tâches de l'équipe:
- Préparation de pâtisseries (tartelettes, entremets, gâteaux de voyage, biscuits,...)
- Aide à la préparation de la gamme snacking
- Préparation des mises en place
- Essais
- Suivi des règles d'hygiène
Produits qualitatifs, belle clientèle, équipe jeune et dynamique.
Une attention particulière sera portée sur la méticulosité, l'organisation, et l'hygiène du candidat.
2j/repos consécutifs.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)