Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”Le Pain Six Fournais” à Six Fours les Plages (Var)

Cherche pâtissier (e) avec expérience, sachant travailler seul (e), aider d'une très bonne apprentie.
Disponible rapidement.
Dorage et cuisson viennoiseries, fabrication des pâtisseries.
Travail de 3H à 10H 6 jours sur sept.
Travail le week-end

42H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de communication orales, écrites et numériques (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).

12 Mois