Description
Boulangerie pâtisserie recherche un(e) pâtissier (ère).
Vos principales missions :
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travail tous les matins à partir de 5 heures et le Dimanche matin par roulement.
Formation et/ou expérience : **** CAP Pâtissier exigé ou expérience en boulangerie avec spécialisation en pâtisserie ****
Vos principales missions :
- Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travail tous les matins à partir de 5 heures et le Dimanche matin par roulement.
Formation et/ou expérience : **** CAP Pâtissier exigé ou expérience en boulangerie avec spécialisation en pâtisserie ****
Horaires
38H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté