Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”ETS BARLAS” à Cubzac les Ponts (Gironde)

Vous travaillez pour effectuer la pâtisserie avec les méthodes traditionnelles.
Vous maitrisez toutes les tâches liées au métier de pâtissier.
Base salaire net 1700 à 1800 euros, négociable selon expérience.
Débutants acceptés, mais expérience appréciée.

39H Autre

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Fermentation des pâtes à pâtisserie (compétence souhaitée).
- Types de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

Débutant accepté