Description
Pâtissier H/F de spécialités turques sucré/salé
Vous devrez réaliser des pâtisseries ainsi que des plats en binôme.
11h30- 22h30
aide au logement si besoin.
Vous devrez réaliser des pâtisseries ainsi que des plats en binôme.
11h30- 22h30
aide au logement si besoin.
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Conclure une vente (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Fabriquer des produits de boulangerie (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Préparer des plats traiteur (compétence souhaitée).
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Conclure une vente (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Fabriquer des produits de boulangerie (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Préparer des plats traiteur (compétence souhaitée).
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)