Description
Tu es passionné(e) par l'art de la pâtisserie et des viennoiseries ? Tu souhaites mettre ton savoir-faire au service d'une enseigne reconnue ? Alors, cette offre est faite pour toi !
En tant que Pâtissier :
Créativité et Précision : Tu prendras en charge la réalisation de toutes les étapes nécessaires à la fabrication de nos pâtisseries, des matières premières à la présentation finale. Des bases classiques aux créations plus originales, tu sauras régaler nos clients.
Maîtrise des matières premières : Tu sélectionneras avec soin les ingrédients de qualité pour élaborer nos pâtisseries. Tu veilleras à respecter les dosages et à utiliser les techniques appropriées pour un résultat impeccable.
Présentation irréprochable : Ton sens du détail te permettra de sublimer chaque création pour qu'elle soit aussi belle que bonne.
Animation du Rayon Pâtisserie : Tu auras l'occasion de participer à la mise en avant de nos produits en rayon, en veillant à leur présentation et à leur fraîcheur, pour attirer l'oeil des clients et susciter l'envie.
En tant que Viennois :
Production de Viennoiseries : En binôme avec un autre professionnel, tu assureras la fabrication des viennoiseries classiques (croissants, pains au chocolat, etc.), mais aussi des spécialités comme les galettes des rois.
Préparation des Tartes : Tu seras en charge de la préparation des fonds de tarte et du fonçage, assurant ainsi une base parfaite pour nos tartes sucrées et salées.
Travail du Pétrin : Tu maîtriseras le pétrin, en veillant à respecter les temps de repos et de pousse pour obtenir une pâte parfaite, légère et aérienne.
Tu veilleras scrupuleusement au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Chaque étape de ta production sera réalisée dans les règles de l'art, garantissant la sécurité et la satisfaction de nos clients.
En tant que Pâtissier :
Créativité et Précision : Tu prendras en charge la réalisation de toutes les étapes nécessaires à la fabrication de nos pâtisseries, des matières premières à la présentation finale. Des bases classiques aux créations plus originales, tu sauras régaler nos clients.
Maîtrise des matières premières : Tu sélectionneras avec soin les ingrédients de qualité pour élaborer nos pâtisseries. Tu veilleras à respecter les dosages et à utiliser les techniques appropriées pour un résultat impeccable.
Présentation irréprochable : Ton sens du détail te permettra de sublimer chaque création pour qu'elle soit aussi belle que bonne.
Animation du Rayon Pâtisserie : Tu auras l'occasion de participer à la mise en avant de nos produits en rayon, en veillant à leur présentation et à leur fraîcheur, pour attirer l'oeil des clients et susciter l'envie.
En tant que Viennois :
Production de Viennoiseries : En binôme avec un autre professionnel, tu assureras la fabrication des viennoiseries classiques (croissants, pains au chocolat, etc.), mais aussi des spécialités comme les galettes des rois.
Préparation des Tartes : Tu seras en charge de la préparation des fonds de tarte et du fonçage, assurant ainsi une base parfaite pour nos tartes sucrées et salées.
Travail du Pétrin : Tu maîtriseras le pétrin, en veillant à respecter les temps de repos et de pousse pour obtenir une pâte parfaite, légère et aérienne.
Tu veilleras scrupuleusement au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Chaque étape de ta production sera réalisée dans les règles de l'art, garantissant la sécurité et la satisfaction de nos clients.
Expérience requise
Débutant accepté