Offre d'emploi (CDI) de pizzaïolo / pizzaïola chez ”PART DE FOLIE” à Cormeilles en Parisis (Val-d'Oise)

PART DE FOLIE est un restaurant au concept basé autour de la dégustation. Nous proposons des produits frais et de qualité dans des recettes originales. Notre concept implique un débit important de pizzas à sortir par service
Nous cherchons un chef pizzaïolo expérimenté, motivé et passionné (H/F).
Voici nos critères de sélection, les qualités requises :
- expérience obligatoire
- autonomie
- organisation
- rapidité
- très respectueux des règles d'hygiène
- créatif et imaginatif dans les recettes
Voici les missions liées au poste:
- Préparation des services
- Réalisation des pizzas suivants nos recettes + être force de proposition pour de nouvelles recettes
- Gestion de votre poste de travail
- Gestion des stocks
- Respect des règles d'hygiène et du plan de nettoyage
- Préparation de la patte à pizzas, mise en pâton, préparation des bases et ingrédients
Du mardi au samedi 16h/23h (service du soir avec préparation l'après midi / repos dimanche et lundi)
2 060€ BRUT/mois soit 1600€NET/mois + - 100€ de pourboire/mois

35H Autre

- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- 1 (compétence souhaitée).

Débutant accepté