Offre d'emploi (CDI) de pizzaïolo / pizzaïola chez ”LES ENFANTS SAGES” à Le Havre (Seine-Maritime)

Vous travaillerez pour l'enseigne la Grande Ecole
Dans le cadre de votre poste, vous serez en charge de :
- Gérer les mises en place
- Réaliser la pâte
- Préparer les pizzas devant les clients
- Contrôler la cuisson
- Entretenir et nettoyer votre espace de travail

39H

- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence exigée).
- Former une pâte à pizza (compétence exigée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).

12 Mois